Découvrez notre nouvelle recette MiamNutrition.
Ce mois-ci, nous avons le plaisir de lancer un nouveau partenariat avec Dounia Silem passionnée et militante pour une cuisine saine & gourmande.Nous vous proposons une recette de choucroute de la mer saine et gourmande.
Ingrédients
- 300 à 400g de choucroute au naturel
- 1 pavé de saumon bio
- 1 à 2 filets de maquereaux ou harengs fumés (au naturel ou au poivre)
- 1 filet d’huile d’olive
- 2 échalotes
- 1 citron jaune bio (pour zestes et jus)
- Quelques brins de persil plat, coriandre, ciboulette ou basilic frai
- 20 cl de crème liquide entière, légère ou végétale (soja, etc.)
- Poivre noir ou aux baies
- Sel fin de Guérande (facultatif)
Préparation
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