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Recette Express : Cabillaud au Houmous de Fève de crème de coco et ses chips de sarrasin

Recette Express proposée par Karine MiamNutrition Angers : 

Aujourd’hui je vous propose un Cabillaud au Houmous de Fève de crème de coco et ses chips de sarrasin! 

✅ Les ingrédients pour 1 personne :

🥟100 g de cabillaud – 🥦🍆🍅🥬🌶200 g de légumes croquants surgelés non cuisinés – 1 galette de sarrasin

✅ Pour le houmous:

50 g de fèves – 1 CàS de crème de coco- 1/2 échalote – 1 Càc de paprika – Coriandre – 1 Càc de Piment d’Espelette

✅ Les étapes pas à pas :

Faire cuire le cabillaud et les légumes croquants 10 min à la vapeur douce puis réserver

✅ Pour le houmous de fèves:

Mixer l’ensemble des ingrédients puis le déverser sur le cabillaud

✅ Pour les chips de sarrasin :

Préchauffer votre four à 200°c, placez une feuille de papier cuisson et déposer votre galette pendant 5 min, en refroidissant, la galette va devenir croustillante!

Bon appétit!😋🥗

La méthode MiamNutrition est avant tout une « pédagogie alimentaire pour choisir l’alimentation qui vous convient ».

Nous vous proposons différentes offres en fonction de vos besoins,

Karine MiamNutrition Angers

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