Recette Express proposée par Karine MiamNutrition Angers :
Aujourd’hui je vous propose un Cabillaud au Houmous de Fève de crème de coco et ses chips de sarrasin!
✅ Les ingrédients pour 1 personne :
🥟100 g de cabillaud – 🥦🍆🍅🥬🌶200 g de légumes croquants surgelés non cuisinés – 1 galette de sarrasin
✅ Pour le houmous:
50 g de fèves – 1 CàS de crème de coco- 1/2 échalote – 1 Càc de paprika – Coriandre – 1 Càc de Piment d’Espelette
✅ Les étapes pas à pas :
Faire cuire le cabillaud et les légumes croquants 10 min à la vapeur douce puis réserver
✅ Pour le houmous de fèves:
Mixer l’ensemble des ingrédients puis le déverser sur le cabillaud
✅ Pour les chips de sarrasin :
Préchauffer votre four à 200°c, placez une feuille de papier cuisson et déposer votre galette pendant 5 min, en refroidissant, la galette va devenir croustillante!
Bon appétit!😋🥗
La méthode MiamNutrition est avant tout une « pédagogie alimentaire pour choisir l’alimentation qui vous convient ».
Nous vous proposons différentes offres en fonction de vos besoins,
