Atelier découverte et dégustation de café 

55,00

Pour quel public ?

  • Pour les professionnels des métiers de bouche
  • Les amateurs passionnés
  • Groupe de 12 personnes maximum

Durée de la formation

2 heures de découverte et de dégustation autour des cafés

Informations clés

Au travers d’ateliers découverte et dégustations, par l’apprentissage des techniques de préparation et du vocabulaire de la dégustation nous aimons favoriser les moments de partage et de convivialité autour de cafés exceptionnels dans l’objectif ultime de donner du sens à ce que vous buvez.

Durant 2 heures, après une introduction au monde de café, vous allez apprendre à déceler les saveurs et reconnaître les arômes, de s’informer en détail sur la provenance des cafés et les différentes techniques de préparation du grain en continuant sur la transformation du café en boisson parfaite pour la consommation.

Préparez un café avec diverses cafetières (Méthode douce) : Piston, Aeropress, Espresso, Dripper…

Vous préparerez 1 café avec chaque méthode manuelle et repartez avec 125 grammes de café torrifié.

Prochaines dates de formation

16 OCTOBRE
6 NOVEMBRE
11 DECEMBRE
18 DECEMBRE

Inscrivez-vous à la formation Atelier découverte et dégustation de café

Effacer

Accessibilité handicap

Nos formations sont a priori ouvertes à tous. Cependant en cas de doute, nous vous invitons à prendre contact directement avec nous, en amont de la formation, pour que nous puissions en discuter et au besoin adapter notre pédagogie et nos activités en fonction des situations de handicap qui pourraient se présenter. Dans le cas (qui n’est pas encore arrivé à ce jour) où nous ne serions pas en mesure de vous accueillir, nous avons dans notre liste de partenaires l’Agefiph vers lequel nous pourrons vous orienter. A noter que toutes nos formations sont faites dans des locaux « Accessible PMR ».

Indicateurs

Une question ? Nous vous recontactons !

Recevez un EBOOK gratuit

Le Petit Déjeuner Santé

Adoptez un petit déjeuner protéiné et gras pour bien démarrer la journée !

Des conseils et des recettes

X