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Les fondateurs

Magali

Juriste de formation, je décide en 2014, de changer de vie avec l’arrivée de ma petite fille. Je m’interroge sur l’alimentation, je liste, approche les différents acteurs du Bien Manger et à travers de belles rencontres, j’entreprends de reprendre le flambeau de pionniers au service d’une alimentation et cuisine santé et durable ! C’est notamment en participant à la formation « Animatrice en Cuisine diététique » que je rencontre Brigitte Mercier Fichaux – Diététicienne DE. De ces rencontres naît la volonté de créer un réseau de pédagogie alimentaire qui rassembleraient diététicienne, naturopathe, animatrice en cuisine… Je suis convaincue de la complémentarité entre ces différents acteurs ; chacun ayant une action et une pédagogie différente. Et la clé d’une pédagogie positive est la transversalité des compétences entre ces différents acteurs ! 

A 43 ans, je décide de me lancer dans un DU en Nutrition et Maladies Métaboliques que j’obtiens en 2019. Je suis aujourd’hui une formation pour obtenir mon CAP de cuisine en candidat libre !

Mon objectif à travers le réseau MiamNutrition et l’École MiamNutrition Academie est de FEDERER, RASSEMBLER pour démocratiser la diététique et la rendre accessible au plus grand nombre ! 

Benoit

De formation Commerciale, je me suis spécialisé en marketing et management de Business Unit en 2012 à travers un Master au sein de l’ESSEC Business School. Mon cursus m’a amené à gérer différentes structures dans différents domaines en France et à l’International. Ma dernière experience en tant que Directeur Général de la filiale France SECA – fabricant en appareils de pesée depuis 1840, m’a amené à cotoyer des professionnels de Santé (Professeurs, Chef de service, Cadre de Santé, Médecins, Infirmiers(ières), aides soignantes, pharmaciens..) et d’être au plus près des attentes de partenaires tels que Ephads, CHU, cliniques, centres sociaux…Dans la continuité de cette experience, j’ai décidé de rejoindre en 2018, le reseau MiamNutrition.

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