Notre approche diététique

L’approche MIAMNUTRITION ne se résume pas à la proposition d’un « régime » minceur ou hypocalorique, hypolipidique ou hyposodé ; c’est plutôt un accompagnement pour un changement alimentaire durable qui mènera la personne à une amélioration globale de sa santé. Ce protocole est avant tout une « éducation pour choisir l’alimentation qui vous convient ».

Un constat, deux objectifs

Premièrement

Mieux choisir ses aliments, de les cuisiner sainement, de construire des menus équilibrés en fonction de sa problématique de santé ou de ses contraintes de vie.

Deuxièmement

Apprendre à connaître son corps : à ressentir et comprendre ses dysfonctionnements (prise de poids, transit perturbé, douleurs digestives ou articulaires, problèmes de peau ou de cheveux, fatigue anormale, troubles du sommeil, compulsions, troubles du comportement …) en relation avec ce que et comment l’on mange

Cette approche s’est construite tout au long de 20 années de consultations et de recherches pratiquées par la Diététicienne Brigitte Mercier Fichaux auprès de ses patients et partenaire exclusive du réseau MiamNutrition.. Elles sont basées sur le concept d’une alimentation « durable » pour une minceur et santé durable, la méthode SMDA « santé et minceur durable dans l’assiette »  créé par Mme Brigitte Mercier Fichaux -Diététicienne DE- 

La méthode SMDA « santé et minceur durable dans l’assiette » est basée sur la nécessité d’apporter l’ensemble des nutriments essentiels à la vie et la notion d’équilibre alimentaire validés par de nombreuses études nutritionnelles, conformes aux recommandations émises par les organismes officiels tels que le PNNS. Avec cependant des points de divergence sur les manières de couvrir certains besoins (en protéines, en calcium, en oméga 3 par exemples), sur les risques réels de la pollution alimentaire (pesticides, additifs chimiques), et sur l’importance du processus digestif, de l’équilibre du microbiote intestinal, ainsi que la prise en compte des « hypersensibilités alimentaires » de plus en plus nombreuses aujourd’hui. 

Les conseils diététiques de la « santé et minceur durable dans l’assiette » SMDA ne sont ni basés sur le concept de calories, ni sur celui de supprimer telle ou telle catégorie d’aliments hormis dans les cas d’allergies ; ils ne sont pas dogmatiques, et même s’ils s’inspirent de certaines pratiques (alimentation bio, végétarienne, chrono nutrition, en fonction du groupe sanguin, cétogène …) ; ils ne sont jamais exclusifs et sont toujours adaptés en fonction des besoins et habitudes de chacun. 

Chez MiamNutrition, le protocole de prise en charge diététique se décline de manières différentes avec :

Des conseils personnalisés au cours de plusieurs consultations menées par des diététiciennes et/ou naturopathes diplômées formées par le centre MiamNutrition Academie

Des « ateliers culinaires » pour apprendre à cuisiner rapidement et simplement au quotidien des repas équilibrés, plein de saveurs, pour acquérir des repères d’achats, apprendre à s’organiser en cuisine et construire des menus équilibrés et adaptés aux besoins de tous (voire en fonction des problématiques de chacun). Ces ateliers sont animés par les « animatrices en cuisine» formées par le centre MiamNutrition Academie.

Un suivi hebdomadaire possible avec chaque semaine des menus et recettes élaborés par Brigitte Mercier Fichaux, et présentés par une éducatrice(eur) alimentaire formé(e) par le centre MiamNutrition Academie, qui accompagne et soutient la personne dans son changement alimentaire.

Les diététiciens (nes), naturopathes, comme les animatrices(eurs) en cuisine, les éducatrices (eurs) MiamNutrition ont comme objectif d’aider toute personne souhaitant préserver ou retrouver un bon état de santé ou un poids de forme grâce à de meilleures habitudes alimentaires.

Avec une aide concrète en fonction de vos demandes et ou problématiques grâce à de nombreux « outils » : fiches « connaissances diététiques », fiches « conseils », recettes adaptées, grille de menus à la semaine, et ateliers culinaires , sur des thématiques nutritionnelles… 

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