Pr Khadija OUGUERRAM
Professeur Khadija OUGUERRAM, a obtenu son doctorat en Physiologie de la Nutrition à l’université de Paris-Sud.
Actuellement elle est professeure à l’université de Nantes et chercheuse à l’unité mixte de recherche Université-INRAE, Physiopathologie des adaptations nutritionnelles.
Son activité d’enseignement porte sur la physiologie en général et la physiologie de la Nutrition en particulier.
Elle est responsable depuis 2006 des formations en lien avec la Nutrition à l’université de Nantes et intervient dans tous les cycles universitaires, en licence et master, ainsi que dans le cursus santé.
Son activité de recherche porte sur l’étude du risque cardiovasculaire et sa modulation par différents facteurs en particulier nutritionnels.
Cette activité de recherche, focalisée sur l’étude du métabolisme du cholestérol et des lipoprotéines par utilisation des techniques isotopiques et de modélisation, a permis de montrer l’intérêt de certains nutriments dans la prévention des maladies cardiovasculaires et a abouti à la publication de plusieurs articles scientifiques dans des revues internationales.
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