Plus vous savez, plus vous avez à apprendre

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Vous êtes passionnées par l’alimentation, la cuisine, la Nutrition, MiamNutrition Academie vous accompagne pour développer vos compétences métiers. Nos formations professionnelles s’adressent aux personnes en reconversion professionnelle, les porteurs de projet, les cuisiniers en restaurations collectives, les restaurateurs, les diététiciennes, infirmières, ostéopathes, naturopathes, les vendeurs des magasins Bio etc…
Plus qu’une formation, un dispositif de montée en compétences et en performance !

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  • développer un savoir faire complémentaire
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Ils parlent de nous 

Cette formation m’a fait découvrir de nombreux aliments et de nombreuses techniques culinaires simples et rapides. Je me sens capable de retransmettre des recettes simples et savoureuses et des conseils pour mieux acheter et mieux manger. Merci Brigitte pour ces 4 semaines extra qui vont m’être précieuses pour ma nouvelle vie professionnelle
R V diététicienne
J’ai aujourd’hui toutes les clefs pour répondre aux interrogations en matière d’alimentation saine des personnes que je rencontrerais dans mes chambres d’hôtes et mes ateliers culinaires. Merci pour tout !
P ex infirmière, chambres d’hôtes
J’ai découvert « l’effet magique » sur la santé et la vitalité d’une alimentation « santé » basée sur la chrononutrition « douce » et le choix d’aliments de qualité ? j’ai découvert des produits très intéressants nutritionnellement et gustativement. J’ai découvert les multiples façons de cuisiner les légumes pour les rendre « joyeux » dans l’assiette. Je ne conçois plus de cuisiner et de consommer autrement et c’est une évidence : c’est ce je veux retransmettre !
Y chambre d’hôtes
j’ai senti que j’étais au bon endroit pour avoir une information censée et nuancée qu’on ne trouve pas facilement ailleurs et je suis repartie avec une belle boite à outils que je vais utiliser pour retransmettre que la santé est dans l’assiette !
ML reflexologue
Je retransmettrais avec cœur et passion cette connaissance acquise chez Brigitte : « autour de la cuisine se jouent plein de choses : le bien-être, la santé, la créativité, la joie, les échanges, le partage, l’éveil des sens, le respect du vivant du sol à l’humain
Merci Brigitte
J’ai acquis beaucoup de connaissances en matière de nutrition, de diététique « santé » et de techniques culinaires. Cette formation m’a consolidée dans mes choix professionnels : proposer aux personnes que je reçois en consultations des ateliers pratiques de cuisine pour leur transmettre qu’une alimentation saine (parfois sans gluten, ou sans produits laitiers) peut être délicieuse et n’est jamais une punition ; et leur apprendre à cuisiner vite et bien tous les jours
S naturopathe
Enormément appris en 6 journées seulement !! J’ai mieux compris et mieux hiérarchisé les points clefs d’une alimentation santé : choix d’aliments de qualité, régulation de la glycémie, meilleure digestion, tolérances alimentaires individuelles, lien cerveau-alimentation ». Je vais mener mes consultations autrement, j’ai enfin un fil conducteur et des fiches conseils et recettes qui me permettront de mieux comprendre les problématiques de mes patients et de mieux les conseiller » Super !!
Dense, déboussolant au départ !! ; petit à petit on comprend mieux et on acquiert une stratégie de la prise en charge diététique : d’abord la qualité des aliments (ici, les conseils ne sont pas soufflés par l’industrie agroalimentaire !!), ensuite tout le processus digestif expliqué clairement de la bouche à l’anus (j’ai beaucoup appris sur l’importance de la digestion dans l’estomac), ensuite un éclairage nuancé sur les problématiques d’hypersensibilité alimentaires. Tout est clair et bien validé scientifiquement. En plus on se régale tous les midis et on apprend quelques techniques culinaires et on repart avec des fiches conseils et des recettes à donner aux patients ! merci Brigitte !
Bien au-delà de la diététique, cette formation santé et minceur Durable, m’a fait découvrir les liens entre santé, alimentation, production des aliments, respect du vivant (de la terre à l’intestin humain). Il est temps de faire comprendre à nos patients que l’industrie agro-alimentaire a perverti le monde de la nutrition ; et nous avons pour mission de faire la promotion d’une alimentation saine à base de produits frais non transformés et cuisinés maison. Nous avons aussi à inciter nos patients à s’observer et à faire le lien entre leurs problématiques de poids ou d’intolérances ou de problèmes digestifs et leur manière de manger de manière à ce qu’ils trouvent ensuite eux même l’alimentation qui leur convient.
J’ai révisé et réactualisé mes connaissances en 6 jours bien denses !!. Je repars avec des outils précieux que je vais utiliser immédiatement : des fiches conseils et des recettes simples à donner à mes patients. J’ai une trame plus claire qui va me permettre d’être plus efficace dans ma prise en charge diététique
Cette formation, je la cherchais depuis longtemps !! j’avais envie de changer mes protocoles suite à de nombreuses lectures (De Lorgeril, Seignalet, et lanutrition.fr) mais n’osais pas m’écarter des enseignements du BTS. Effectivement, beaucoup de chamboulements par rapport à ce que j’avais appris, mais tout est validé scientifiquement et par la pratique de Brigitte depuis 20 ans ! Je repars avec la certitude que beaucoup de vieux concepts sont à modifier (cholestérol, ostéoporose, ulcères, pb digestifs...) et je vais mettre en pratique immédiatement, les fiches conseils et les recettes prêtes à donner aux patients vont me faciliter la tâche ! Merci Brigitte
Beaucoup, beaucoup de connaissances nouvelles !! la découverte d’aliments nutritionnellement intéressants, la qualité des aliments bio, les intolérances aux additifs dont j’ignorais les conséquences ; les mensonges érigés en « conseils nutritionnels » de l’industrie agro-alimentaire...ect. J’ai compris le lien entre problèmes digestifs et problèmes de santé ou prise de poids. J’insisterais plus sur l’importance de la qualité des aliments et la prise en compte des hypersensibilités alimentaires. Les fiches de prise de rendez vous, les fiches conseils et les fiches recettes me seront très utiles pour intégrer ces nouvelles connaissances.

Nos formations professionnelles 

Animatrices(eurs) en Cuisine Santé

4 200,00

Formation Conseillèr(e) en Alimentation Santé

2 500,00

La diététique autrement

1 850,00

La Nutrition dans l’Assiette

1 500,00

Nos formations complémentaires 

Accompagnement au développement de son activité en tant qu’entrepreneur(se)

980,00

J’anime une formation

350,00

Nos formateurs experts en nutrition

Nos experts sont des hommes et des femmes de convictions qui souhaitent rendre accessible le BA-BA de la cuisine familiale du quotidien

Hélène Pesson

Animatrice en cuisine Santé

56890 Plescop

Questions pratiques sur les formations proposées

Le tarif comprend les frais pédagogiques et d’inscription.

Sauf exception précisée sur le devis ou bon de commande, les frais de déplacement, d’hébergement et de restauration du formateur sont facturés en sus sur justificatifs.

Les frais de déplacement, d’hébergement et de restauration des stagiaires ne sont pas à la charge de LMB Formation&Conseil

Vous recevez un dossier comprenant :

  • La convention de formation à retourner signée à LMB Formation&Conseil,
  • Le programme de stage correspondant,
  • Le règlement intérieur
  • Les conditions générales de vente (à nous retourner signé).

 

Le programme de la formation et la convention de formation sont à joindre à votre demande de prise en charge (OPCO, POLE EMPLOI, AGEFIPH…)

Quelques jours avant l’action de formation, nous vous transmettons les convocations avec un rappel du lieu, des horaires et des objectifs de la formation (à transmettre aux stagiaires).

A la suite de l’action de formation, nous transmettons une attestation de capacités professionnelles par stagiaire.

Les sessions sont organisées dans les locaux de LMB formation&Conseil à Nantes- 8 rue Charles Brunellière 44100 Nantes (atelier de cuisine équipé) ou dans votre entreprise ou dans des salles louées pour l’occasion.

Soucieux de vous proposer des formations de qualité et ajustées à vos attentes, nous favorisons les échanges et donnons la priorité aux mises en situation et/ou études de cas. Le nombre de participants peut ainsi varier de 4 à 9 stagiaires selon la thématique.

Nous restons à l’écoute de nos clients et bénéficiaires pour faire progresser la qualité de nos formations en toute transparence. A la fin d’une action, chaque stagiaire est invité à compléter un questionnaire d’appréciation de la formation qui permettra à LMB Formation&Conseil de tirer des enseignements de chaque session pour l’amélioration de la qualité de ses prestations et affiner son offre de formation. Nous pouvons également être contacté sur l’adresse contact@miamnutrition.com pour toute réclamation.

Pour les parcours professionnels, un kit formation est remis aux stagiaires. Il est constitué d’un support pédagogique, des fiches recettes. Il peut parfois être complété par des documents annexes.

Oui, l’équipe LMB Formation&Conseil se réserve le droit d’annuler la formation si le nombre minimum de stagiaires n’est pas atteint ou suite à des évènements non maîtrisables.

Oui la formation est accessible aux personnes en situation de handicap (dont maladies chroniques et/ou invalidantes, troubles du langage (DYS…), troubles sensoriels, etc.). Toute question, demande d’examen ou de prise en compte de situation particulière et qui pourrait nécessiter un aménagement matériel ou pédagogique des modalités de la formation, doit être adressée dès que possible à LMB Formation&Conseil, et au plus tard 72h avant le démarrage de la session (ou du parcours) de formation. Merci de nous joindre par téléphone au 02 28 02 21 66 ou par mail à contact@miamnutrition.com

Nous mettons tout en œuvre pour que nos formations soient financées par tous les OPCO et FAF, POLE EMPLOI …. Nous vous invitons à prendre contact avec vos délégations pour connaître vos conditions de prises en charge.

ous pouvez annuler par écrit un parcours sans frais au plus tard 30 jours avant le début de la formation-

Veuillez-vous référer aux Conditions Générales de Vente LMB Formation&Conseil

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