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Un stage de 5 jours pour initier le Grand Public au b.a.-ba d’une cuisine saine et simple au quotidien pour tous ceux et celles qui ont envie de changer leur manière de manger et de cuisiner.

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Stage de cuisine « Automne - Hiver »

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Dans un souci d’approche ludique et éducative de la cuisine, tous nos cours de cuisine comprennent un éclairage nutritionnel associé à une pratique culinaire. Nos cours de cuisine s’adressent à tous les publics : du débutant au passionné de cuisine.

Nos cours de cuisine sont dispensés par des Animatrices/eurs en cuisine Santé toutes formé(e)s à l’approche nutritionnelle MiamNutrition et membres du réseau MiamNutrition

Ils parlent de nous 

Je recommande ce stage à celles et ceux qui recherchent des conseils utiles , des explications claires et qui ont soif d’apprendre ou de se perfectionner. Pou ma part, je suis ravie de celui que j’ai fait dernièrement et ne peux que le conseiller.Foncez !!!
Marie Cochez
Que du bonheur ! une ambiance conviviale avec 7 autres personnes dans une cuisine fonctionnelle et sa terrasse ou l’on peut manger dehors (et oui, les étés Bretons peuvent être ensoleillés !!). En 5 jours on apprend l’essentiel pour acheter mieux et manger mieux et rester en bonne santé ; Mais surtout on cuisine toute la matinée, on découvre des aliments nouveaux (algues, graines germées, légumineuses…) on apprend à cuisiner au wok, à la vapeur, à basse température, sans gluten, sans produits laitiers…et on se régale !! on se régale le midi avec du poisson frais en papillote d’algues ou un wok aux saveurs d’Asie et avant de partir vers 16h on déguste la « collation sucrée obligatoire !! », que du bonheur !! » Bien sûr on repart avec plein d’idées et de recettes pour refaire tout pareil à la maison
Christine (Vosges)
Me voici réconciliée avec la diététique et la cuisine », moi qui croyait devoir me priver de tout ce j’aimais et qui pensait ne pas avoir le temps de cuisiner tous les jours ! j’ai appris plein d’astuces pour aller vite et surtout pour m’organiser : préparer mes repas à emporter avec les restes (prévus) du repas de la veille, cuire mes céréales complètes ou mes légumineuses pour 5 jours et les garder au frigo. On se régale tous les jours du stage ; que ce soit avec du poisson, de la viande, du tofou, des algues, des gâteaux à base de légumineuses et une mousse au chocolat au tofou !! C’est varié, c’est facile, il n’y aucun aliment interdit, juste le sucre à manger très modérément et seulement l’après midi (le goûter est obligatoire !! super). Les mots d’ordre sont la qualité, la variété, la frugalité et la simplicité !!
Isabelle (Lille)

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