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Notre comité d'expert

Le comité d’expert

La création d’un Comité d’experts constitue une évolution importante pour le développement de l’expertise scientifique et pédagogique du réseau d’éducation alimentaire MiamNutrition.
La diversité des membres du Comité ainsi que leurs compétences garantit une production intellectuelle de qualité et un appui qualitatif au travail et au développement du réseau MiamNutrition.

Les Objectifs

Le Comité d’experts du Réseau MiamNutrition est un organe consultatif chargé d’examiner les orientations et les réflexions scientifiques et pédagogiques proposées par la structure MiamNutrition.
S’appuyant sur les dernières recherches dans le domaine de la nutrition et de l’alimentation, il délivre une expertise solide destinée à asseoir la qualité des interventions du réseau d’éducation alimentaire MiamNutrition, dans sa volonté de transmettre au grand Public , par le biais d’une pédagogie positive et accessible à tous, le goût du bien manger pour un mieux vivre.

Notre experte en alimentation

Tous nos menus et recettes sont conçus par Brigitte Mercier Fichaux qui a cœur depuis 20 ans de rendre service à tous ceux, de plus en plus nombreux aujourd’hui, qui ont décidé de modifier leurs habitudes alimentaires !

Les plans alimentaires proposés sont une invitation à revivre au rythme des saisons en variant fruits et légumes tout au long de l’année, une invitation à prendre conscience de la qualité des aliments que nous consommons –aliments issus de l’agriculture biologique autant que possible autant par considérations diététiques que par souci d’écologie et d’éthique. Notre démarche chez MiamNutrition : Mieux (et moins) acheter, moins jeter et mieux manger !




Dr Jean-Michel Lecerf

Médecin nutritionniste, spécialiste en endocrinologie et maladies métaboliques, a créé en 1982 le Service de Nutrition de l'Institut Pasteur de Lille.
Expert auprès de l’HAS, de l’ANSES et de l’AFNOR et membre du Conseil d’Administration de la Société Française de Nutrition.
Il assure toujours trois fois par semaine une consultation de lipidologie et métabolisme au CHRU de Lille.
Auteur de plus de 600 articles dont 300 avec comité de lecture, d'une vingtaine d’ouvrages, il est membre de nombreux comités scientifiques et groupes d’experts en nutrition.




Dr Thierry Guicheteau

Médecin généraliste depuis 28 Ans à Orvault (44). Passionné de Nutrition, Le Dr Thierry Guicheteau a mis en scène "Tous gros demain ?", adapté du livre de l'agronome Pierre Weill.  
Il est également Directeur du collège médical de l’Association BleuBlanCoeur (L'association est organisée en 9 collèges, représentatifs des acteurs de l'amont à l'aval de la filière).




L'école SMDA

Une école pour former des professionnels de l’alimentation au service du plus grand nombre !
www.methode-smda.fr



 

Miam' Forme

Pour mieux vivre au quotidien

Apprendre les bases d’une alimentation Santé pour être en forme !

Miam' Minceur

Pour retrouver votre poids de forme

Apprendre à maintenir un poids de forme pour une santé durable !

Miam' Famille

Pour bien nourrir votre famille

Apprendre à construire des repas sains, simples et rapides pour toute la famille !

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