Nos Partenaires

Brigitte FICHAUX

Diététicienne et « militante » pour une alimentation biologique depuis plus de 30 ans, Brigitte Fichaux partage son temps entre consultations, conférences, cours de cuisine et enseignement. Elle est également l’auteure de plusieurs ouvrages.

Christelle DALLERAC

Passionnée d’écologie et de cuisine, naturopathe  depuis 12 ans, Christelle Dallerac partage son temps entre consultations, conférences, formations…

Aimant faire découvrir les bienfaits des techniques naturelles, Christelle  dispense des  formations médico-scientifiques en phytothérapie clinique individualisé auprès de professionnels de santé à l’institut Européen des substances végétales.  Elle est aussi Membre de l’Institut Européen de diététique et de micro-nutrition et anime des  Conférences pour la fondation PILEJE qui oeuvre auprès d’un large public sur le rôle de l’alimentation afin de réduire les risques de maladies.

Depuis 2012, Christelle est consultante pour Santé magazine, elle dispense de conseils nutritionnels et phytothérapiques auprès des lecteurs.

Bleu, Blanc, Coeur

Bleu-Blanc-Cœur est une association qui regroupe l’ensemble des acteurs de la chaine alimentaire autour d’un objectif commun de qualité qui repose sur des cahiers des charges de production imposant une double obligation de moyen et de résultat, que ce soit dans le domaine animal, environnemental ou de l’alimentation humaine. Dans le cadre de notre démarche de l’amincissement à l’éducation alimentaire auprès de nos adhérent(e)s, nous avons à cœur de les orienter vers des produits de qualité, à des prix accessible à tous, et les produits Bleu-Banc-Cœur garantissent une chaîne alimentaire respectée du champ à l’assiette. Un partenaire de qualité pour notre réseau! »

Dounia SILEM

Passionnée de cuisine, de santé et de nutrition, Dounia Silem souhaite partager la possibilité de cuisiner sainement tout en conservant plaisir et gourmandise.

Convaincue par l’importance d’avoir une alimentation de qualité pour être en bonne santé et resplendir, elle souhaite promouvoir la santé grâce à une cuisine gourmande et ce notamment grâce à des Ateliers Culinaires conviviaux et ludiques axés sur l’Alimentation Santé Vitalité.

Formée en Nutrition-Nutrithérapie par Jean-Pierre Willem à la FLMNE, en Cuisine Diététique Bio avec Brigitte Mercier Fichaux mais aussi de façon plus technique en cuisine à L’Ecole Le Nôtre et chez Alain Ducasse.

Sa cuisine est ainsi élaborée essentiellement à partir de produits d’origine biologique que favorisent et préconisent largement cette créatrice culinaire dans ses recettes et ses conseils.

Fondation PILEjE

Créée au printemps 2005 pour promouvoir la santé durable, la Fondation PiLeJe est une œuvre d’intérêt général à but non lucratif, financée par des dons en mécénat.
Le rôle de la Fondation est d’aider le plus grand nombre à prendre en main sa santé et de contribuer au changement, notamment dans les parcours de santé, les textes législatifs, les pratiques médicales.

Dans une époque où l’on vit de plus en plus longtemps, améliorer sa santé peut contribuer à être plus heureux, dans sa vie quotidienne et avec ses proches.
Pour en savoir plus : www.fondation-pileje.com

ABE

« Quel dommage d’acheter des légumes bio et de ne pas profiter au maximum de leurs propriétés » Voilà ce pour quoi ABE œuvre depuis de nombreuses années, avec deux grands thèmes :

-les effets de la température et du type de cuisson

-les caractéristiques de la cuisson basse température

ABE travaille depuis de nombreuses années avec le monde du bio dans le domaine des ustensiles durables et sans revêtement chimique et nous intervenons régulièrement en école de naturopathie sur les bienfaits de la cuisson saine. ABE un partenaire reconnu pour son éthique et son professionnalisme.

Pour en savoir plus : http://www.abe-fr.com/